一直以來燕麥片營養(yǎng)好，這幾乎已經成為大眾的一種常識。然而面對貨架上的種種“燕麥片”、“燕麥”、“麥片”之類產品，你會選擇哪一種呢？

    據悉，燕麥片本身營養(yǎng)價值足夠地高，做為主食，商家加入一些營養(yǎng)素，一方面是真誠地希望改善產品品質，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優(yōu)先購買它。一些“麥片”產品本身含有燕麥的比例很小，即便加入其它營養(yǎng)素，如鈣、蛋白質等，實際上并不比純燕麥片營養(yǎng)價值更高。千萬不要以為加入一些營養(yǎng)素之后，加工產品就一定會勝過天然產品。

    據了解，天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%"15%，其中鈣、鉀含量甚高，beta葡聚糖含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。我國農業(yè)工作者選育了一些高beta葡聚糖的燕麥品種，它們制成的燕麥片對慢性病人特別有益。這些包裝樸素、樣子平淡的產品不吸引人的視線，吃起來可能口感沒有那么好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是產品的特色。

    現(xiàn)在，很多消費者根本不知道什么叫做純燕麥片，不知道它的味道就是那樣地清淡，口感就是那樣的粘稠，甚至有點吃起來刺口。他們一邊被“”的口號所吸引，另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產品。因為，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味愛好本身，就是不健康的。