中國的
休閑食品生產起步較晚，始于上世紀70年代，但隨著國內民眾生活水平的日益提高，其飲食結構也由溫飽型向營養(yǎng)化和分健康化方面轉變，故而，具有現(xiàn)代理念的休閑食品行業(yè)開始在國內逐步發(fā)展起來。而隨著休閑食品消費市場的迅速擴大，消費人群急劇增多，新品出籠速度加快，同一市場中不同品牌和產品相互之間爭奪市場和消費者的現(xiàn)象在所難免，其競爭的激烈程度用“白熱化”來形容一點也不為過。
與此同時，一個有趣的現(xiàn)象是，市場上每年都會有幾十上百個新品推出，且大多帶有明顯的跟風跡象，食品行業(yè)跟風的速度簡直難以言表。作為快消食品，如果年不能很快被消費者和市場認可，第二年就將被迅速淘汰，這是一個很現(xiàn)實的課題。
那么，休閑食品行業(yè)如何做到在新品推后能夠在激烈競爭脫穎而出？作為國內休閑食品領軍品牌的盼盼食品可謂匠心獨具，盼盼銅鑼燒的強勢出爐已引發(fā)市場注目。就此對其發(fā)展前景進行了系列調查，從盼盼銅鑼燒產品的起源、產品定位、產品口味、產品形象以及產品推廣等方面的調研分析中可以看出，盼盼銅鑼燒是下足了功夫。