食品安全的管理需要從多個方面開展才能獲得一定的效果，近日為有效打擊保健食品“非法生產、非法經營、非法添加、非法宣傳”行為，滄州局從四方面著力，扎實開展工作。
    此次的食品安全管理所涉及的四個方面也都為推動地區(qū)的食品安全建設提供很好的支持，一是著力規(guī)范零售企業(yè)。對轄區(qū)內大中型超市、藥房、專賣店等保健食品零售銷售單位進行嚴格規(guī)范。要求零售企業(yè)落實索證索票制度，必須依法從證照齊全的保健食品生產企業(yè)或批發(fā)企業(yè)進貨，并索取相關資質和購物清單。同時，通過規(guī)范零售企業(yè)可以追溯產品來源，打擊黑戶銷售渠道。二是著力嚴查批發(fā)企業(yè)。針對保健食品批發(fā)企業(yè)經營品種多、數量大，一旦發(fā)生質量問題影響嚴重的特點，對批發(fā)企業(yè)進行嚴格重點檢查。同時，通過批發(fā)商這一銷售中間環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)可疑產品，“上追生產廠家、下查銷售企業(yè)”。三是著力打擊地下黑戶。暢通舉報投訴渠道，鼓勵群眾舉報無證、無照、無固定門面的“三無黑戶”；規(guī)范零售商、批發(fā)商從正規(guī)渠道購進保健食品，斬斷黑戶的銷售渠道；加強與公安等相關部門的溝通、配合，聯(lián)合打擊保健食品地下市場。四是著力強化監(jiān)管舉措。開展企業(yè)誠信教育，與企業(yè)簽定產品質量安全承諾書；實行保健食品生產企業(yè)生產、停產報告制度；督促保健食品生產企業(yè)進行全面自查自糾；綜合運用日常檢查、突擊檢查、暗訪檢查等形式，實行全覆蓋監(jiān)督檢查，排查行業(yè)潛規(guī)則，著力防范系統(tǒng)性風險；對檢查發(fā)現(xiàn)的可疑產品，逐個進行核查和協(xié)查；保持嚴厲打擊保健食品非法添加行為高壓態(tài)勢，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為一律嚴肅查處，對存在質量安全隱患的產品一律責令召回，對涉嫌犯罪的一律移送司法機關追究刑事責任。
    打擊保健食品“四非”行動開展以來,全市共檢查保健食品生產、經營企業(yè)475家次，發(fā)現(xiàn)問題506條次，核實保健食品400余種批；發(fā)現(xiàn)未經食品流通許可或保健食品流通許可經營保健食品企業(yè)數量30家，發(fā)現(xiàn)以會議、講座形式違法銷售保健食品的情況1起,查辦違法違規(guī)案件14起。