一個地區(qū)的食品安全管理制度在很多方面都地方政府在食品安全管理的嚴格程度息息相關(guān)，長治市食品藥品監(jiān)督管理局按照“五查五看五公開”的要求，加大對保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查的力度。
    一查經(jīng)營主體。看保健食品經(jīng)營企業(yè)是否經(jīng)過食品流通許可或保健食品經(jīng)營條件審查，確保經(jīng)營主體的合法性。
    二查制度建立和落實�？唇�(jīng)營主體是否建立保健食品安全的相應制度以及制度的落實情況。長治食藥局要求要與企業(yè)簽訂保健食品經(jīng)營質(zhì)量安全承諾書，要求企業(yè)嚴格遵守法律法規(guī)、嚴格質(zhì)量安全管理、自覺誠信經(jīng)營。
    三查產(chǎn)品來源。看經(jīng)營者經(jīng)營保健食品的相關(guān)資質(zhì)、進貨票據(jù)，進貨查驗、進銷臺賬記錄，確保產(chǎn)品具有可追溯性。
    四查包裝標識�？幢＝∈称返臉撕灅俗R是否符合國家規(guī)定，是否存在盜用、假冒批準文號和一號多用的現(xiàn)象，是否超越批準內(nèi)容印制產(chǎn)品包裝標簽標識和說明書，說明書中是否有增加產(chǎn)品功能和擴大適應人群的現(xiàn)象。
    五查廣告宣傳�？磸V告發(fā)布內(nèi)容是否與批準發(fā)布的內(nèi)容一致，核查宣傳內(nèi)容的真實性、合法性，嚴禁欺騙和誤導公眾消費。
    此次的專項整治工作也將從多個方面推動了地區(qū)的不同行業(yè)企業(yè)的管理水平和制度，截止目前，長治市食藥局已經(jīng)檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)3家，保健食品經(jīng)營企業(yè)140家，保健食品品種227種，對32種標簽標識不符合要求的產(chǎn)品責令下架、停止銷售；沒收非法宣傳資料255份，查封扣押違法保健食品237盒，對52家保健食品經(jīng)營企業(yè)給予了警告和責令改正，立案查處4家保健食品經(jīng)營企業(yè)。