已有6000余項食品指標
2013/7/11 10:47:14 閱讀數(shù)：546 信息分類：
食品飲料代理網 編輯：晨輝
7月10日，記者從國家衛(wèi)生計生委召開的新聞發(fā)布會上獲悉，到現(xiàn)在為止，我國已制定公布303部食品安全國家標準，覆蓋6000余項食品安全指標。
國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與評估司副司長陳銳在新聞發(fā)布會上說，近年來，國家衛(wèi)生計生委不斷建立完善食品安全標準管理制度，公布實施了食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準備案管理辦法，并成立了國家食品安全風險評估中心，開展食品安全風險評估，為制定完善標準提供科學依據(jù)。
到目前為止，我國已制定并公布實施了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用、預包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽通則等303部食品安全國家標準，覆蓋了6000余項食品安全指標。
據(jù)陳銳介紹，為更好完成食品安全標準工作，國家衛(wèi)生計生委還專門建立了食品安全國家標準審評委員會，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等10個專業(yè)分委員會、共350多位醫(yī)學、農業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面權威專家組成，負責標準審查工作。