白菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚钠渲幸环N蔬菜，白菜做起來(lái)不僅方便而且美味，關(guān)于的白菜的吃法是很有講究的，根據(jù)科學(xué)的搭配研究表明，白菜和牛肉或者是蝦米搭配，這樣會(huì)菜的營(yíng)養(yǎng)成分大幅度的提高。
    白菜含有豐盛的維生素c和鋅，性平味甘，具有解熱除煩、通利腸胃的功效。蝦米為大型或中型蝦類(lèi)往殼的干制品，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)和維生素a、b１、b２等。
    白菜與蝦米搭配，有、滋陰清肺、健腸開(kāi)胃的功效。常食對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、結(jié)腸癌以及某些心血管疾病有一定的作用，還可用于幫助肺熱咳嗽、等病癥。
    白菜含有的粗纖維，有增進(jìn)腸胃暢通的作用。牛肉含有豐盛的蛋白質(zhì)和其他養(yǎng)分成分，有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。
    白菜與牛肉，葷素相配，互為補(bǔ)充，養(yǎng)分全面、豐盛，具有健脾開(kāi)胃的功效，特別合適衰弱病人經(jīng)常食用。對(duì)于體弱乏力、肺熱咳嗽者有幫助療效。
    由此可見(jiàn)，牛肉與蝦米是白菜的搭檔，我們以后在做菜中，可以選擇用這種方法來(lái)做，這樣使我們的味蕾得到享受，同時(shí)也是我們的身體得到了良好的改善。