近年來，植物蛋白飲料的營養(yǎng)價值被越來越多的消費者所認可。在植物蛋白飲料日漸成熟的情況下，從這個大品類中細分出來了專門針對兒童市場的份額。根據(jù)各個方面的考察分析，開發(fā)兒童市場是一個很不錯的創(chuàng)意。
　　兒童是未來的希望，更是一個家庭的支撐，只要是對兒童有益的東西，家長們都是非常樂意去消費的。更何況植物蛋白飲料在兒童的生長發(fā)育中起到了很重要的作用。如今市場上細分出來的兒童植物蛋白飲料市場已經(jīng)出現(xiàn)了很多的品牌，其中在央視黃金時段播出的豐之源起跑線兒童核桃乳廣告已經(jīng)深入廣大消費者的心中，消費者對其喜愛有加。

　　我國古人就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智的作用。古代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道：“通腦、有益智慧”.同時現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明經(jīng)常吃核桃有益大腦營養(yǎng)補充。從古至今，人們對核桃的保健作用認知度很高，這也直接的造成了核桃乳制品在市場上經(jīng)久不衰，深受廣大消費者青睞。
　　濟源豐之源飲品有限公司研發(fā)的起跑線兒童核桃乳，創(chuàng)新性的將果汁與核桃乳融合在一起，特別添加了DHA,有助于兒童大腦發(fā)育和視力發(fā)育。是一款既營養(yǎng)又美味的兒童核桃乳制品，受到很多兒童的喜愛。豐之源兒童核桃乳可以開口即飲、加冰冷飲、加熱飲用等在某種程度上也拓寬了消費群體。起跑線兒童核桃乳除了“真本營養(yǎng)”的特性外，在外包裝上也是花費了不少心思。起跑線兒童核桃乳在包裝上采用圓柱形的黃色易拉罐，鮮艷奪目，輕快活潑，同時在外包裝上印制有卡通人物，惟妙惟肖，緊緊抓住了兒童的消費心理。同時在外包裝上還印制有“讓孩子贏在起跑線上”這樣的廣告語，迎合了購買者望子成龍的心態(tài)。
　　濟源市豐之源飲品有限公司擁有十萬畝的核桃種植園，搶占了源頭先機。目前起跑線兒童核桃乳在全國范圍內(nèi)好評如潮，銷量在不斷的增長。目前起跑線兒童核桃乳已經(jīng)成為兒童市場中的一款飲品。