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夏季晚餐要包含這幾類食物

2013/6/4 9:02:38 閱讀數(shù):830 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:素萍
    晚餐吃的好不好也直接關(guān)系到我們的身體健康。那么晚餐吃什么有營養(yǎng)呢?專家提醒,晚餐要吃富含維生素B、鈣、鎂和色氨酸的食物。下面小編給大家介紹一些適合晚餐吃的食物。
  維生素B族食物
  在晚餐的時候可以多準備一些含有維生素B族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)新陳代謝,曾倩神經(jīng)系統(tǒng)的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及的作用,這些作用對于現(xiàn)代人來說是非常重要的。
  含維生素B的食物有很多,其中以全麥食品中所含有的B族維生素為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應(yīng)該適量的食用一些全麥食品。含有B族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
  鈣和鎂的食物
  晚餐的食物中還應(yīng)該增加一些含鈣、鎂等微量元素的食物,因為這兩種物質(zhì)是天然的放松及和劑。有助于睡眠。
  含鈣的食物都有很好的催眠功效,特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“佳品”.堅果類食物中鎂含量比較多,在臨床上,核桃經(jīng)常被用來神經(jīng)衰弱、、健忘、多夢等癥狀。
  色氨酸食物
  另外,在吃晚餐的時候還應(yīng)該適量的增加含有色氨酸的食物。因為這種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝會生成5-羥色胺,其可以抑制興奮度,產(chǎn)生一定的困倦感,除此之外,5-羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素,這種物質(zhì)有很好的和誘發(fā)睡眠的作用。因此對于一些晚上經(jīng)常以及睡眠質(zhì)量不好的人群來說,適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可以幫助我們有效的入眠。
  而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進入大腦中,從而幫助我們創(chuàng)造一個安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺前可以吃點含碳水化合物的食物,比如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮。
  在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸為豐富,因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的選擇。這樣可以提高進入大腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
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