近年來,國內(nèi)飲料行業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道,細(xì)分逐漸加深,競爭日益激烈,產(chǎn)品力成為企業(yè)實力比拼的 關(guān)鍵。寧夏西吉縣旺泉食品飲料有限公司(以下簡稱“寧夏旺泉公司”)在產(chǎn)品差異化創(chuàng)新上一直卓然而 ,深入尚未興起卻又蘊含巨大市場空間和前景的枸杞飲品產(chǎn)業(yè),并依托寧夏這一全國枸杞產(chǎn)地的資源 優(yōu)勢,不斷加快發(fā)展速度,將競爭對手一個個甩在了身后。
作為我國早有名氣的保健食品,枸杞的養(yǎng)肝、明目等功能早已被人認(rèn)可。但是長期來,由于經(jīng)濟(jì)限制 、科技落后等因此,寧夏等地的枸杞資源優(yōu)勢一直未有效轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y源優(yōu)勢,僅僅停留在枸杞干果加工、出 售這種低級層次上,經(jīng)濟(jì)價值回報率極其低下嚴(yán)重束縛了枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。寧夏枸杞曾因難賣而出現(xiàn)長期 徘徊的局面,甚至出現(xiàn)農(nóng)民毀樹的現(xiàn)象。
在這種環(huán)境下,如何讓枸杞增值成為當(dāng)?shù)仄毡樗伎嫉囊粋問題。寧夏旺泉公司認(rèn)為,必須走深加工路子。但究竟該生產(chǎn)什么呢?經(jīng)過長時間的調(diào)研,發(fā)現(xiàn)近年枸杞萃取技術(shù)逐漸成熟,可以完整地保留枸杞飲料的多糖成分,不改變枸杞的營養(yǎng)組合和化學(xué)成分,更有助于枸杞營養(yǎng)的吸收和消化,非常符合現(xiàn)代人 對健康的需求,將成為未來飲料行業(yè)的一個新的發(fā)展方向和增長點。于是寧夏旺泉公司在穩(wěn)定上游資源優(yōu)勢的支撐下,于2010年宣布開發(fā)枸杞飲料,自籌資金1200萬元,投資建設(shè)年產(chǎn)1萬噸枸杞果汁飲料的枸杞 深加工產(chǎn)業(yè)。選用寧夏枸杞子、火石寨無污染山泉水,利用現(xiàn)代高科技手段對枸杞子加以提升精煉 ,經(jīng)過先進(jìn)的萃取、精濾、殺菌、灌裝工藝,產(chǎn)品限度保持枸杞子的原有養(yǎng)生價值,實現(xiàn)了對傳統(tǒng)的 枸杞消費觀念和消費方式的革命性引導(dǎo),將枸杞消費對象徹底大眾化,有效帶動了當(dāng)?shù)罔坭疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
未來,寧夏旺泉公司有個夢想,那就是以枸杞飲料為突破口,深度開發(fā)枸杞產(chǎn)業(yè),調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),打造枸杞系列產(chǎn)品群,突破固有發(fā)展方式,帶領(lǐng)寧夏枸杞茶葉迅猛發(fā)展,實現(xiàn)“旺泉枸杞夢”!