今天為大家推薦的美味又方便的烤奶酪蘑菇，可以說是再簡單的不過的美味了。
    我們需要準(zhǔn)備的材料有：
    新鮮蘑菇300克，切成粗顆粒，小洋蔥1個(gè)，切細(xì)顆粒，黃油50克，碎干面包屑4湯匙，磨碎的意大利帕馬森干酪2湯匙，鹽1/4茶匙，新鮮黑胡椒粉1/4茶匙，車達(dá)奶酪100克，磨碎，奶油芝士200克，軟化，雞蛋4個(gè)，美國辣椒仔牌原味辣汁少許，熟的火腿或培根肉150克，切小丁，切好的新鮮歐芹，配菜用
    做法
    1.將烤箱溫度預(yù)熱至190度。
    2.蘑菇與洋蔥放入倒有黃油的中號(hào)煎鍋炒，炒到蘑菇變軟，大約需要5分鐘。加上面包屑，帕馬森干酪、鹽與胡椒粉炒均勻。
    3.取一個(gè)直徑為25.5厘米的烤餡餅盤，將底部的側(cè)面刷上黃油。將蘑菇混合物均勻鋪在盤底部和側(cè)面并壓緊。撒碎的車達(dá)奶酪在蘑菇混合物上。
    4.把奶油芝士，雞蛋和原味辣汁放入攪拌機(jī)，攪拌直到完全混合。將已經(jīng)熟透的火腿或培根肉塊加入，攪勻。然后，把混合物倒在鋪有蘑菇和干酪混合物的盤里，送入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱烘烤30分鐘或直到中心凝固。撒上新鮮切碎歐芹即成。