蔬菜汁是一種非常健康的飲品。其均含有豐富的粗纖維，尤其是清晨飲用蔬菜汁，能夠排出體內(nèi)堆積的毒素和廢物。蔬菜汁的制作方法很簡單，只需要一臺榨汁機，將蔬菜清洗干凈切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可。如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調(diào)味。
　　一、芹菜汁
　　芹菜味道清香，可以增強人得食欲，對排除體內(nèi)的毒素和預(yù)防三高有一定的作用，因此是一款很不錯的食療蔬菜汁。
　　建議：在春天的季節(jié)了，每天清晨起床后，用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜或少許的鹽，喝來口感會清爽可口，對“三高”人群的人來說，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。
　　二、胡蘿卜汁
　　胡蘿卜汁中含有豐富的β-胡蘿卜素，能夠提高人得食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能夠補充人體容易失去的維生素B2.
　　建議：每天用一根新鮮的胡蘿卜搭配半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，這能夠改善身體機能狀況，搭配橙子還能夠改變胡蘿卜入口的口感，喝起來更加的美味健康。
　　三、白菜汁
　　白菜中含有豐富的維生素C,平時要多吃一些包菜或白菜才能夠緩解體內(nèi)維生素的缺乏，尤其是對患有牙周炎的患者特別有好處。
　　建議：用白菜或包菜搭配一些胡蘿卜汁飲用，白菜和胡蘿卜混合汁，不僅能夠為人體提供大量的維生素C,還能夠清潔口腔，同時期含有的粗纖維比較多，能夠排除體內(nèi)的毒素。
　　四、黃瓜汁
　　黃瓜汁具有強健心臟和血管的功效。同時還能夠調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，黃瓜汁還能夠增強人得記憶力。
　　建議：黃瓜汁中含有的脂肪和糖比較少，對女性來說，是一款比較理想的飲品。飲用黃瓜汁不添加任何配料，這樣可以享受到原生態(tài)的口感和味道。
　　五、番茄汁
　　每天兩個番茄就可以滿足一天維生素C的需要。如果喝上一大杯番茄汁，就能夠得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人，每天堅持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。
　　建議：以一個番茄汁配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經(jīng)常喝點還能起到的療效。