隨著生活對(duì)健康的需求，碳酸伊利、茶飲料、果蔬飲料等細(xì)分品類(lèi)已經(jīng)顯得與時(shí)代有些脫節(jié)。如果 你想問(wèn)那什么樣的飲料才是時(shí)代趨勢(shì)呢？現(xiàn)下，喝粗糧飲料已經(jīng)成為潮流，紅豆、綠豆、芝麻、核桃，粗 糧才能喝出時(shí)尚，粗糧才能喝出營(yíng)養(yǎng)。
    過(guò)去，人們吃不飽，改革開(kāi)放以后生活水平提高，人們的飲食偏重肉食、精米面，谷類(lèi)食物的攝入量 明顯減少。長(zhǎng)此以往下去，人們忽然發(fā)現(xiàn)自己的身體出了很多毛�。耗芰窟^(guò)剩，體重超標(biāo)，“三高”愈演 愈烈。
    如今，在全民提倡“健康”的時(shí)代，這種狀況已經(jīng)發(fā)生了改變。隨著生活品質(zhì)和檔次的提高，人們的 消費(fèi)觀(guān)念也在不斷升級(jí)，開(kāi)始追求綠色和健康消費(fèi)。在2011年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國(guó)居民膳食指南及平 衡膳食寶塔指出：根據(jù)平衡膳食的原則，基礎(chǔ)也是重要的食物攝入是在寶塔層的谷類(lèi)、薯類(lèi)和雜 豆，并且要注意三者的合理搭配。從此，粗糧再次躍上中國(guó)居民食譜，成為健康飲食新風(fēng)尚。
    隨著粗糧風(fēng)的掀起及消費(fèi)者對(duì)粗糧的提出了方便、好喝等需求，粗糧飲品順勢(shì)誕生并從飲料行業(yè)脫穎 而出。龐大的市場(chǎng)潛力，尚不激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，吸引了眾多資本及飲料巨頭爭(zhēng)相加入，在給消費(fèi)者帶去更 多選擇的時(shí)刻，還拉動(dòng)了我國(guó)粗糧飲料的發(fā)展。

    在2011年1月，山東綠泰鴻福食品有限公司結(jié)合“養(yǎng)生，五谷雜糧”的理念“響應(yīng)食品安全，拒絕非法添加”全力推出“五谷王”、“雜糧坊”兩大單品，這兩大產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)五谷為原料，精選、蒸煮 、烘焙、研磨、消毒、冷卻、檢驗(yàn)七道工序、融匯現(xiàn)代工藝而成，既保留了粗糧原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)，又有原糧 的香味和醇正的味道，吸引了不少上班族將之當(dāng)做早餐。
    由于完全符合時(shí)代對(duì)健康的需求，未來(lái)粗糧飲料必將成為現(xiàn)代快節(jié)奏都市生活的代餐飲料，甚至是常 態(tài)飲用飲料，相信在時(shí)代的推動(dòng)下粗糧之風(fēng)，只會(huì)越來(lái)越興盛。