各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：
    2013年春季開學在即。為進一步加強學校（含托幼機構）食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，定于近期開展2013年春季學校食堂食品安全檢查工作�，F(xiàn)將有關要求通知如下：
    一、各地要按照《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號）和《關于做好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的指導意見》（國食藥監(jiān)食〔2012〕160號）等有關文件要求及2013年全國餐飲服務食品安全監(jiān)管工作電視電話會議的工作部署，督促轄區(qū)內各類學校落實食品安全主體責任，認真開展自查，排查風險隱患，嚴防食物中毒發(fā)生。
    二、各地要以中小學校食堂，特別是開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
    三、省級食品藥品監(jiān)管部門要對轄區(qū)內學校食堂食品安全檢查情況進行督查。國家食品藥品監(jiān)管局將適時開展學校食堂食品安全飛行檢查。
    請各地將春季學校食堂食品安全檢查情況于2013年4月20日前報國家食品藥品監(jiān)管局食監(jiān)司。
    聯(lián) 系 人：鄧喜先
    聯(lián)系電話：010-88330738、010-88330744（傳真） 

    國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
    2013年2月20日