近日，各地方的元宵會正在熱鬧進(jìn)行中，青島人氣的蘿卜元宵會正式開鑼，一天接待40多萬人次的廟會可謂是炙手可熱，會上的美食更是讓人流連忘返。但是記者發(fā)現(xiàn)，正如李先生擔(dān)憂的那樣，很多小攤販們將滾燙的食物放置于擱著塑料袋的碗里，有關(guān)人士對此指出，這種做法看起來十分衛(wèi)生，實(shí)際上卻隱藏很大的危害，因?yàn)樗芰洗�迅速加熱后極易導(dǎo)致有害物質(zhì)析出，并被帶入到食物中。因此，建議市民逛廟會在大快朵頤的時(shí)候要注意食品安全。
    記者從食品檢驗(yàn)部門了解到，目前我國的塑料袋分為食品包裝、非食品包裝兩種類型，根據(jù)國家塑令補(bǔ)充意見的明確規(guī)定，可以裝入口食物的塑料袋必須達(dá)到食品極標(biāo)準(zhǔn)的專用食品袋，這種塑料袋必須注明“食品用”字樣，如超市內(nèi)的食品專用塑料袋。“不符合標(biāo)準(zhǔn)的塑料袋多含有聚氯乙烯，遇到高溫會釋放出鉛等對人體有害的有毒物質(zhì)，污染食物，對人體造成危害�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者。
    但記者通過調(diào)查了解到，目前我市各大廟會上用來套碗或者套盤子的塑料袋，大多屬于聚氯乙烯塑料袋，此種塑料袋含有大量的穩(wěn)定劑和增塑劑�！斑@種化學(xué)物質(zhì)遇熱或接觸到油脂性食品時(shí)會迅速滲出并遷移到食品中，如果被人體吸收會對身體造成致癌的危害。”該人士提醒。
    此外，記者獲悉，即便食品級別的合格塑料袋也耐不了超過100℃的高溫。而油餅、油條、包子等高油脂食物切勿裝在塑料袋內(nèi)進(jìn)行加熱，因?yàn)楦哂椭�食物在加熱中與塑料袋接觸，會加速塑料袋中化學(xué)物質(zhì)的分解，有害物質(zhì)析出并污染食物，食用之后會影響到身體健康。同時(shí)，有關(guān)人士還提醒大家，即使是在常溫下塑料袋裝油性食物，其有害成分也會有緩慢析出，放到玻璃、陶瓷等更安全的器皿里。因此，他建議市民在逛廟會品嘗美食的時(shí)候，別只顧著饕餮大餐而忘了食品安全。