今天為大家推薦的可可雪球，肯定會(huì)讓你吃完一顆就會(huì)有沖動(dòng)再去吃下一顆，天氣逐漸變暖，浪漫的巧克力格外適合這個(gè)季節(jié)。大量的堅(jiān)果，加上濃郁的巧克力塊，融入這款入口即化的可可雪球中，讓你心里暖暖的，一種濃醇的感覺(jué)融入口中，那種美妙的感覺(jué)十分讓人喜歡。在漸漸溫暖的季節(jié)里，這種模樣可愛(ài)，吃起來(lái)又浪漫的小零食超受歡迎。
    可可雪球的制作方法：
    1.將黃油在室溫軟化，加入糖粉后，先用橡皮刮刀混合，在用打蛋器打至顏色稍白，體積稍大。
    2.加入杏仁粉混合拌勻。
    3.低粉和可可粉混合篩入。
    4.加入堅(jiān)果，用橡皮刮刀稍拌合。
    5.用手抓捏均勻成團(tuán)。
    6.分成6克/個(gè)的小球。
    7.取一份包裹入一粒切塊的苦甜巧克力，滾圓。
    將所有的面團(tuán)都包裹入苦甜巧克力并且滾圓，然后放入鋪油布的烤盤中，烤箱預(yù)熱170度，烤15分鐘左右。
    8.取出后放在網(wǎng)架上完全晾涼，找一個(gè)保鮮袋，在里面放入大量的糖粉，放入晾涼的可可球，讓可可球包裹糖粉即可（24個(gè)左右） 。
    制作小竅門：
    1、混合堅(jiān)果提前烘烤一下，150度烤12分鐘左右。
    2、如果你準(zhǔn)備的苦甜巧克力是很小一顆的，那就不用切了，直新加在里面就可以了。
    3、烘烤溫度和時(shí)間依據(jù)個(gè)人烤箱而定。
    4、烤好的可可雪球完全晾涼后在包裹糖粉。