一般情況下，蘋果都是直接吃，因為生吃水果對于保護期水溶性維生素來說是的途徑。把蘋果與豬肉搭配在一起吃，這種做法鮮為人知，但它確實具有獨特的功效，而且蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
    蘋果可以與豬肉搭配既可增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維具有降低膽固醇的作用。
    吃熟蘋果可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是，將蘋果連皮切成六至八瓣，然后放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開之后，將蘋果取出來，連皮一起吃下。每天一人，邊吃7-10天，即可全愈。吃熟蘋果還具有潤腸通便的功效，經(jīng)多患者的實驗之后，非�？�。
    在民間利用熟蘋果腹瀉是非常普通的一種方法。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此，吃熟蘋果也是防治大脖子病的水果之一。
    國外還有很多研究發(fā)現(xiàn)，蘋果經(jīng)過加熱之后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、殺菌，還具有抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃熟蘋果對身體大有益處。