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糖尿病人應注意的11條健康飲食事項

2013/2/16 15:25:05 閱讀數:621 信息分類:食品代理網 編輯:會平
    近年來,糖尿病的發(fā)病率越來越高,糖尿病患者如何從日常飲食開始注意,讓我們一起來看看專家總結的糖尿病患者怎么吃的11條事項。
    1、按照與醫(yī)師共同協商的計劃,養(yǎng)成定時定量飲食的習慣,不可隨意進行增減。
    2、均衡攝食,根據制定的飲食計劃進行適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
    3、多吃富含纖維質的食品,如:未加工的豆類、水果、蔬菜、全谷類。
    4、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
    5、不吃含膽固醇高的食品,如:腦、肝、蟹黃、魚卵等,患者膽固醇若過高,則蛋黃每周以不超過3-4個為原則。
    6、飲食以淡為主不可過咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
    7、盡量少吃富含精制糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。
    8、含淀粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
    9、炒菜采取不飽和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高者(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
    10、避免飲用加糖的飲料,如:汽水、可樂、果汁等,盡量以茶、白開水或代糖飲料(如:健怡可口可樂、健怡雪碧汽水、低卡百事可樂)取代,另外中西餐中的紅茶或咖啡可自備袋糖且不要加奶精飲用。
    11、愛吃甜食可以選用甜味劑,如:糖精、阿斯巴甜或醋磺內酯鉀取代糖調味。
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