2012食品飲料元芳來看
在2012年忙的人榜單上,元芳一定能排到前三位,面對紛繁復雜的食品行業(yè)怪現(xiàn)狀,我們也只好問一聲:元芳,你怎么看?
喝全球貴的奶
美贊臣兩年沒漲價,身價頓時從幾大洋奶粉中貴的淪為的,于是2012年,它也按捺不住了,先換個裝漲個20%再說。20%的漲幅不算小,但美贊臣依然算不上貴,畢竟還處于200多的價格段,而300多、400多甚至五六百的洋奶粉早就不稀奇了。德國喜寶的董事長Stefan Hipp坦言:“中國已成為全球奶粉價格的國家!币缘聡谭厶馗7覟槔,原裝進口的有機嬰幼兒奶粉2段600克在中國內地的售價為318元。而在其德國官網(wǎng),這一產品的價格僅為9.95歐元,折合人民幣為80.6元。業(yè)內人士認為:中國奶粉價格偏高與中國特有的市場結構有關,在一罐嬰幼兒奶粉的成本構成中,原料成本比例僅為33%,而關稅和檢測費用比例約為28%~30%,運輸、渠道、廣告等其他費用的比例接近40%.
元芳,你怎么看?
大人,母嬰店的銷售員都說,奶粉越貴越好賣。為什么?人家反問我一句:國產奶粉便宜,你敢買嗎?
尷尬的霸王涼茶
上市一年多,霸王在涼茶罐裝市場上攻擊紅罐王老吉力不從心,與其纏斗不休的競爭對手卻是行業(yè)老二和其正。當初宣稱要做“涼茶行業(yè)老二”,現(xiàn)在的霸王涼茶終于意識到,事情并非是“敗給占有80%市場份額的老大,自己就會成為老二”那么簡單,而是要戰(zhàn)勝老二,自己才能成為老二。
在 “二惡烷”風波之前,跨行業(yè)擴張進入涼茶領域的霸王的已經顯露了業(yè)務增長的乏力,如今越發(fā)劇烈。從霸王涼茶、本草堂到麗濤,霸王三年推三個品牌,但沒有一個能夠達到預期目標,自然會引發(fā)消極的多米諾骨牌效應。2012年8月底,霸王集團發(fā)布的半年報顯示,霸王涼茶的收入僅為1610.8萬元,約占集團收入的5.6%,較2011年的1.18億元下降86.4%.毫無疑問,涼茶業(yè)務已由初期位居集團第二大收入來源的“功臣”,迅速淪落成了“拖油瓶”.
元芳,你怎么看?
大人,湯師爺說:“步子邁大了,容易扯到蛋!
蒙牛換包裝 革面又洗心?
2012年9月20日,蒙牛集團在北京召開品牌新形象發(fā)布會,公布了名為“只為點滴幸福”的新口號以及新的主視覺、品牌廣告及產品包裝。蒙牛將以往產品包裝上的藍天白云下,成群奶牛漫步草原的景象,用青草下一滴牛奶代替,與新的品牌口號“只為點滴幸福”相呼應。此次大規(guī)模換裝是蒙牛成立13年來首次更換包裝,被認為是和負面形象“一刀兩斷”.
據(jù)了解,新包裝的容量和售價均不變。自12月21日起,蒙牛在全國100余萬個銷售網(wǎng)點,已逐步上架新包裝的牛奶。據(jù)悉,首批更換包裝的產品包括純牛奶與基礎功能奶兩大品類,在全國市場同步切換。
元芳,你怎么看?
大人,形象問題,不是穿個馬甲就能解決的。
綠色食品不再是終身制了
綠色食品已經成為了消費者選擇產品時的一個標準,包裝上印上了綠色食品LOGO的產品,總是能更加打動消費者的心,當然也能夠從消費者口袋里掏出更多的錢。因此近幾年,號稱自己是綠色食品的產品越來越多,甚至去趟超市,要找出一個不是綠色食品的產品反而不容易。
綠色不綠色,不是企業(yè)說了算,能不能打著這個旗號來賣產品,國家也將嚴格管理,《綠色食品標志管理辦法》就于2012年10月1日起開始施行了,新修訂的管理辦法進一步嚴格了申請人的資質條件,包括生產加工條件、原料基地建設、質量管理水平和承擔責任的能力;提高了產品受理的條件,即在符合相關法律法規(guī)的前提下,要求產地環(huán)境、投入品使用、產品質量、包裝貯運等必須嚴格執(zhí)行綠色食品標準。更重要的是,新的《管理辦法》取消了綠色食品認證的“終身制”,并規(guī)定綠色食品標簽有效期為3年,在綠色食品標簽有效期到期后,如果不重新申請,則不能繼續(xù)在產品包裝上使用該標簽。
元芳,你怎么看
大人,
蜜餞無品質 上市有問題
2012年4月,央視曝光了山東、杭州等地部分工廠蜜餞生產加工過程中存在的嚴重問題:生產環(huán)境骯臟不堪,浸泡池內竟有蒼蠅蟲子,工人隨意添加添加劑,偽造檢測報告,更改生產日期等,這其中就有國內休閑食品連鎖來伊份的供應商。受消費習慣的影響,人們喜歡挑選口感甜、色澤亮的蜜餞,很多企業(yè)都過量使用添加劑,幾乎成為行業(yè)內公開的秘密。
事件曝光之后,浙江蜜餞企業(yè)紛紛關門,來伊份迅速將問題產品下架、停止銷售,并宣布接受退貨。8月證監(jiān)會公布的審查結果,給來伊份上市之路關上了大門。盡管證監(jiān)會并未言明原因所在,但分析人士認為受累于4月爆發(fā)的“蜜餞門”風波,并將矛頭直指來伊份在風波中暴露出來的“只做研發(fā)推廣銷售,生產配送外包”的發(fā)展模式,被業(yè)界視為在上游原料質量監(jiān)控上存在短板。