美國--吃鯡魚
    很多美國人要吃鯡魚。因為這種魚總是成群結(jié)隊地游弋，象征著家族的富裕繁榮，美國人偏愛鯡魚的另一緣由是這種魚在水中總是向前方努力，吃了它，在新的一年中會出人頭地。
    意大利--先吃小扁豆
    在意大利，人們在新年里首先吃小扁豆。因為這種豆子宛如古幣，食之必日進斗金。近年來，人們把面粉團捏成小扁豆形狀，烘焙后再澆上蜂蜜入席，在新年來臨之際不僅祈求生活富有，而且寓意愛情甜蜜。
    法國--酒慶新年
    從一天看一年：以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認為，元旦時如果家中還有剩余的酒，新一年里交厄運。
    英國--瓶中有酒，櫥中有肉
    元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他 們不敲門，就徑直走進親友家去。
    按英國人的風(fēng)俗，除夕千夜過后，朝屋里邁進只腳的人，預(yù)示著新的一年的運氣。如果個客人是個黑發(fā)的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果個客人是個淺黃頭發(fā)的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災(zāi)禍。
    西班牙--吃十二顆葡萄
    西班牙人在元旦前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲響，大家便爭著吃葡萄。而且能按鐘聲吃下12顆，便象征著新年的每個月都一切如意。
    印度--“痛哭元旦”、“禁食元旦”
    印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”.他們在新年天，誰也不許對人生氣，更不準發(fā)脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝--人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區(qū)的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。
    朝鮮--藥飯
    新年期間，吃類似我國八寶飯樣的“藥飯”,朝鮮的藥飯是用糯米、栗子、棗、松子、核桃仁等加香油和蜜拌勻蒸制的。味道非常好，以示日子過得甜蜜。
    伊朗--“團圓飯”
    除夕，全家歡聚，吃頓豐盛的“團圓飯”.這時桌上擺著七樣?xùn)|西，其波斯文名稱的個字母都是S,稱為“哈夫特辛”.七樣?xùn)|西及其含義是：麥苗或豆苗--萬物生機勃勃，欣欣向榮；蘋果--碩果累累，鮮美滋潤；醋--生活美滿，有滋有味；蒜--驅(qū)除惡魔；金、銀幣--招財進寶，發(fā)家致富；香料（調(diào)味用）--生活美好；麥芽糖--生活甜蜜。此外，桌上還放著《古蘭經(jīng)》和伊斯蘭教什葉派鼻祖阿里的畫像，表示主人的虔誠；還有象征光明、誠摯、前程似錦的鏡子、蠟燭、彩蛋和金魚。
    希臘--面包藏硬幣
    希臘人過新年總要在家中烤制一些面包在面包中藏一枚硬幣誰能吃到這枚硬幣，誰能吃到這枚硬幣誰就是新年幸運富有的人。
    巴拉圭--冷餐五天
    巴拉圭人將新年之前的五天定為冷餐日，大家都不舉炊。等到元旦到來的那一天，教堂的鐘聲鳴響，才升火做飯，飽餐一頓，互祝新年快樂。這種習(xí)慣，和該國歷史有關(guān)。當年巴拉圭被外族統(tǒng)治，國人奮起反抗，戰(zhàn)爭持續(xù)一年，糧食不濟，處于彈盡糧絕的危險關(guān)頭。之后，援軍及時趕到，在元旦那天才有糧食補充。為了紀念昔日的艱辛，便有冷食和元旦舉炊的習(xí)俗，以志不忘。
    加納--節(jié)日桌上燒公雞
    加納在元旦時，人們用棕櫚葉建成各式各樣的房子，在房子里放著節(jié)日桌，桌上擺著誘人的新年菜肴--燒公雞，全家老小都圍坐在桌旁，那些在過去爭吵過的人，借此機會和解。
    馬達加斯加--贈送雞尾雞腿
    馬達加斯加在新年前的一周里，男女老少都不準吃肉，直到除夕晚餐才準吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方的家長贈送雞尾，表示尊敬。向兄弟姐妹和至親好友贈送雞腿，表示關(guān)心和友誼，祝賀新年。