水果中的維生素含量十分豐富，經(jīng)常吃水果對人體的益處很多，而且水果色澤鮮艷，吃起來也非常爽口，可以說是色、香、味俱全，所以大多數(shù)人都喜歡吃水果。水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養(yǎng)素，吃水果不但可口，而且對健康有益，具有一定的預防疾病的功效，但是吃水果也有時間上的講究哦。
    營養(yǎng)學界有這樣一種說法，“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則鉛”。中午是吃新鮮水果的時間，可以助消化，有利于通便，而且水果的味道酸甜，讓人感覺神氣清爽，讓你擁有一整天的好心情。反之，睡前吃水果不益于消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說更是一種負擔，有損身體健康，涼性瓜類在入睡前更應該少吃。
    有些人習慣飯后吃水果，一些酒店、餐館也會在餐后送上一盤新鮮水果，認為這樣既能增加營養(yǎng)，又可以幫助消化，對健康有利。其實，這并不科學，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、等癥狀，對消化功能造成不良的影響。因此，水果宜在飯前食用，飯前吃可保護體內的免疫系統(tǒng)免受熟食不良刺激，對免疫系統(tǒng)非常有幫助。飯后吃水果應在兩個小時之后。
    再有就是餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，這個時間吃水果非常適合正在中的人士，因為水果中富含果糖和葡萄糖，可以被機體快速吸收，滿足機體對血氧的緊迫“渴求”，水果內含有的粗纖維還可讓胃部產(chǎn)生飽脹感。另外，飯前吃水果，可減少對脂肪性食物的需求，間接阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。