水果的種類繁多，我們應該怎樣來選擇合適的水果來保障我們的身體健康，因為每個人的體質不一樣，還有很多疾病的患者，在水果上有的是禁忌。這里我們通過水果的顏色及性質上來判斷我們應該吃哪種水果。
    1.顏色。
    橘色橘色素具有抵制癌癥的成果，它的作用為胡蘿卜素的數(shù)倍，并含豐盛的維生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
　　紫色是對排除眼睛疲憊相當有效的原花色素，這種成分還具有加強血管彈性的性能。代表水果有葡萄和李子等。
　　紅色紅色的根源為類胡蘿卜素，它能克制增進癌細胞形成的活性氧，還能提高人體免疫力，還具有防止老化的作用。代表水果有蘋果、李子、無花果、桃等。
　　黃色黃色素是一種黃酮類，具有抗酸化的作用，對動脈硬化、癌癥有預防成果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉、柚等。
　　2.性質。
蘋果蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，攝進過多不利于心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。
　　香蕉香蕉性冷，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦應少吃。
　　柑橘柑橘性冷，脾胃、大腸、及肺虛冷的老人不可多吃，以免誘發(fā)、腰膝酸軟等癥狀。橘子性溫，吃多了輕易上火，引起口舌生瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。
　　西瓜西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉質冷涼，年老體虛者多吃易發(fā)生或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。
　　荔枝持續(xù)大量地食用荔枝，會使人神情蒼白，發(fā)生頭暈、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應所致，醫(yī)學上稱之為“荔枝病”。
　　柿子柿肉含有大量單寧、柿膠酚。單寧收斂力強，故患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛冷等病人，及在空腹、勞累后不食或少食柿子。