魚不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚”部，而不入“肉”部，將魚當(dāng)作“鮮”的，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。魚有很多種類，不同種類的魚功效不一樣。
    1、鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、下乳，等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
    2、帶魚：可補(bǔ)五臟、、殺蟲，對脾胃虛弱、、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
    3、青魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、解煩等功效。食用可氣虛乏力，胃寒冷痛、、濕痹、瘧疾、等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有作用。
    4、鯉魚：味甘性溫。有消腫、益氣健脾、下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
    5、草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛，以其頭蒸食尤良。
    6、泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有的作用�？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。