冬季氣候寒冷，很多下夜班從單位回來的上班族是又冷又餓，這時(shí)的你是不是好想吃點(diǎn)熱呼呼的湯菜呢？蘿卜粉絲魚丸湯給晚歸的你帶來一份溫暖，下面編者給大家用一道家�？焓纸棠绾巫�。
推薦蘿卜粉絲魚丸湯的做法：
必備的材料：
上號(hào)的青蘿卜200克，粉絲一把，魚丸四顆，蝦仁干、蔥花、姜各適量。
調(diào)味料：
鹽1匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙。
做法：
1.青蘿卜去皮切細(xì)絲，魚丸切小塊，蝦仁干用清水泡20分鐘；
2.倒底油，放蔥花、姜炒出味，連放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內(nèi)，再加入適量清湯；
3.湯開鍋放蘿卜絲，加魚丸；略煮一下，再放入粉絲，蓋鍋蓋煮15分鐘；
4.加入鹽等調(diào)味，再煮3-5分鐘即可出鍋。
花牛羅嗦：
1.也可放蝦皮，蝦皮要先用水洗一下再煮。
2.湯可根據(jù)個(gè)人口味添加，但不要超過800ml.在500-600ml左右。