網(wǎng)上流傳著這樣的一種說法“在中國吃豬肉等于在自殺”，文章稱十幾斤重的小豬只需養(yǎng)5、6個月就出欄了，因為在它的飼料里添加了大量激素、高銅、砷等的添加劑催肥催長。長期食用這樣長出來的豬肉，會誘發(fā)各類身體疾病，這類傳言引起了不少網(wǎng)友的擔憂，對此記者專門來到生豬養(yǎng)殖大省四川進行調查，并采訪了農業(yè)部相關負責人，對網(wǎng)友心話題進行解答。當然，“吃豬肉等于自殺”是危言聳聽，據(jù)了解豬的生長周期縮短，是因為豬的品種、飼料、養(yǎng)殖環(huán)境等有所改進。國家對飼料添加劑監(jiān)管嚴格，飼料的質量毋庸置疑。  
    另外，關于洋快餐品牌的原料雞是45天速成的，對此民眾十分憂慮，而相關專家則表示速成的白羽雞45天出欄不稀奇。養(yǎng)殖技術在進步，速成雞未必不可以是科技的成果。盡管專家對此類說法做出了分析，可是消費者總難安心，對雞肉的養(yǎng)殖過程不斷追問，以及飼料添加劑有無嚴格監(jiān)管等。 
    確切地說，一系列食品安全事故，讓大眾普遍存在食品安全焦慮，而“速成”二字，無疑加深了這種擔憂。時間就是一切，速成就能賺更多鈔票。為了追求效益與速度，“文火慢燉”的骨湯可以是湯料加水勾兌的，商家標榜“現(xiàn)磨現(xiàn)賣”的豆?jié){可以是沖泡的，反正為了高產(chǎn)出，能“趕”就“趕”，蔬菜可以催熟，餐飲可以勾兌，動物催肥也不足為奇。 
    速成時代，對速成的飲食，我們避之不及，可找捷徑的事我們也沒少干——速成的輔導班、速成的方法、一夜暴富的成功秘訣、8分鐘約會速成的愛情，美好的東西值得等待，可人的欲望總是等不及，對速成的東西我們往往拒之不能。只能徒嘆，現(xiàn)在吃的東西越來越多，味道卻越來越淡；物質越來越豐富，可幸福的滋味越來越淡。 
    也有一種說法，與其在為雞肉豬肉的品質擔憂，不如平時少吃一些肉。有數(shù)據(jù)表明，中國人糖尿病的數(shù)量是全世界，這個結果和吃肉有直接關系，因為肉類的高熱量導致了肥胖，導致了胰島功能的提前耗竭。速成時代，速成雞成全了人們胡吃海喝的欲望，可我們的健康并沒有水漲船高。 
    快節(jié)奏的速成時代，讓我們少一點欲望，對生活有一點節(jié)制，或許就能多一點幸福感。當然，這并不是對食品安全的監(jiān)管就可以有所放松，只是放慢我們生活的節(jié)奏，焦慮和隱患自然就會少很多。