“中秋”、“國(guó)慶”將至，為切實(shí)抓好節(jié)前食品安全工作，四川省成都市食安辦下發(fā)通知，要求強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，針對(duì)全市月餅等重點(diǎn)品種，在生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)檢查。
    節(jié)前，全市工商部門主動(dòng)發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，以各大超市、食品批發(fā)和零售部、各種展銷會(huì)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以月餅為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化節(jié)日期間的食品入市巡查，切實(shí)把好節(jié)日食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)。質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，加大對(duì)節(jié)日消費(fèi)較多的食品和實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入食品的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。食品藥品監(jiān)管部門重點(diǎn)加強(qiáng)承辦集體用餐的餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村聚餐管理，從食品原材料采購驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄到食品加工制作過程予以指導(dǎo)，要求餐飲單位嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，確保節(jié)日期間市民就餐安全。市水務(wù)局對(duì)做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行了具體部署，并對(duì)做好節(jié)前水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和檢查進(jìn)行了詳細(xì)安排。
    近期，成都市食安辦和市質(zhì)監(jiān)局組織了市級(jí)食品安全社會(huì)監(jiān)督員對(duì)部分月餅生產(chǎn)廠家進(jìn)行了檢查，督促企業(yè)嚴(yán)把月餅生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。市工商局對(duì)本市生產(chǎn)的月餅進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，合格率100%.