隨著人們對食品安全的關注，近年來，不少消費者在購買食品的時候都會關注其配料表以及保質期。據(jù)悉，今年的月餅由于不少添加劑都不能使用，月餅保質期大大下降，多數(shù)月餅的保質期低于2個月，因此，提醒大家，購買保質期超過2月的“高壽”月餅要當心。 
    據(jù)悉，當前國家并沒有對月餅保質期進行明確規(guī)定，保質期是由生產(chǎn)商根據(jù)自己的產(chǎn)品和工藝自主掌握，不過對于保質期較長的月餅，消費者還是要謹慎購買。
    9月16日，記者走訪多家超市和蛋糕店的月餅專區(qū)發(fā)現(xiàn)，各種月餅禮盒擺成了一面“月餅墻”.多數(shù)月餅包裝袋上都標明“常溫下月餅保質期不超過60天”.有些包裝精美的盒裝品牌，保質期基本為常溫下保存60天或90天。而在散裝區(qū)，月餅保質期則長短不一，無包裝的月餅和幾款簡單紙包裝的月餅保質期為15天，其他一些塑料袋包裝的月餅保質期相對較長一點，從60到180天不等。
    據(jù)超市工作人員介紹，原來散裝月餅的保質期在40天至45天左右，自從去年開始，月餅的保質期縮短到30天以內(nèi)。記者了解到，去年實施的《食品添加劑使用標準》中明確禁止在食品中添加甜味劑和化工合成色素等27類添加劑，往常用來延長月餅保質期的苯甲酸類防腐劑被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，而新國標對于后者也嚴格控制了用量。受新標準的影響，使得月餅的保質期大為縮短。
    “月餅的強制性國家標準中并沒統(tǒng)一規(guī)定月餅的保質期�！币晃坏案鈳煾嬖V記者，“一般來說，月餅的保質期在60天左右，如果消費者仍然看到保質期長于60天的‘長壽’月餅，反而要小心了�！�