水果糖以其獨(dú)特的水果口味贏(yíng)得了眾多兒童消費(fèi)者的喜愛(ài)，不少人在購(gòu)買(mǎi)水果糖的時(shí)候，并不會(huì)去注意其成分配料，因此，不少人都會(huì)中招，買(mǎi)到水果味糖。
    據(jù)悉，真正的水果糖都會(huì)標(biāo)注水果含量，而沒(méi)有標(biāo)果汁含量的水果糖，基本上都是沒(méi)有添加任何天然果汁的，不過(guò)它們有些會(huì)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示為‘水果味糖’，但有些就打擦邊球直接標(biāo)‘××橘子水果糖’等。根據(jù)糖果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)簽法法規(guī)，原果汁含量低于2.5%的糖就不可稱(chēng)為果汁糖，而不含果汁等水果成分的糖果，可以不標(biāo)示當(dāng)中原果汁含量，但只能稱(chēng)為“果味糖”。不過(guò)，其實(shí)業(yè)內(nèi)有80%的水果糖都是用香精和色素等添加劑調(diào)出來(lái)的，因?yàn)檫@樣原料成本低很多。 
    糖果中比較的品牌在這方面做得嚴(yán)謹(jǐn)些，基本上從糖果名稱(chēng)就可辨認(rèn)出是否真正添加果汁，是“水果糖”還是“果味糖”。徐福記負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該公司的果汁軟糖果汁含量為5%;卡通品牌糖果潤(rùn)谷公司負(fù)責(zé)人表示，該公司的卡樂(lè)思果汁軟糖添加的是鮮榨后冷藏的果汁，果汁含量為42%.業(yè)內(nèi)人士還表示，除了標(biāo)簽辨別真假水果糖外，消費(fèi)者還可以從糖果本身來(lái)區(qū)別�！罢嬲�果汁糖用純果汁熬制，糖體應(yīng)是稍顯渾濁，香味更純、更淡一些；非天然果汁添加的則很香，但吃了以后不會(huì)留有余香。”