改革開放三十余年，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的飲料行業(yè)雖然在不斷的成熟壯大，但是隨著更多的國(guó)際品牌的涌入，飲料行業(yè)這塊看似巨大的蛋糕已經(jīng)所剩無(wú)幾。可以說(shuō)國(guó)內(nèi)整體飲料行業(yè)都必須要經(jīng)歷一系列的競(jìng)爭(zhēng)才能更好的存活下去。國(guó)內(nèi)的很多企業(yè)很容易進(jìn)行盲目投資，今天這個(gè)產(chǎn)品火，就一窩蜂的都做這個(gè)，明天那個(gè)產(chǎn)品暢銷都又改旗易幟了，雖然說(shuō)商人逐利，但這樣的做法在現(xiàn)今社會(huì)是非常不可取的。因此企業(yè)在飲料行業(yè)要想做的更好就要細(xì)化企業(yè)文化和創(chuàng)新、研發(fā)能力。
    飲料市場(chǎng)細(xì)分開始細(xì)化
    我國(guó)飲料工業(yè)經(jīng)過(guò)二十多年的探索，慢慢有小到大，飲料由初的滿足功能性，到現(xiàn)在的滿足人健康需求、品味需求。隨著飲料市場(chǎng)的逐漸成熟，飲料也由初的品變?yōu)楝F(xiàn)在生活的必需品。為了滿足不同層次、不同人群的需求，飲料市場(chǎng)細(xì)分開始細(xì)化，競(jìng)爭(zhēng)也由產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向定位競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)細(xì)分競(jìng)爭(zhēng)。
    “80后”已成為飲料業(yè)消費(fèi)主流
    時(shí)光的流逝，讓上一輩人逐漸老去，“80后”成為了新的消費(fèi)群體，他們張揚(yáng)個(gè)性、自我且自主，有著不同的價(jià)值觀念、思維方式、生活理念和消費(fèi)模式，已逐漸成為飲料業(yè)的一個(gè)重要的細(xì)分市場(chǎng)，成為飲料消費(fèi)的主力，因此飲料企業(yè)如何把住他們的脈搏，跟上他們的步伐，找準(zhǔn)產(chǎn)品的定位，就成為了贏得80后消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。
    飲料業(yè)創(chuàng)新決定未來(lái)
    根據(jù)我國(guó)的現(xiàn)有狀況來(lái)看中國(guó)的消費(fèi)群體必然是層次多而復(fù)雜的，這樣的局面使得中國(guó)企業(yè)無(wú)論是從策略層面還是戰(zhàn)略層面都存在著眾多的產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)會(huì)。因此，從某種意義上說(shuō)，抓住產(chǎn)品創(chuàng)新就抓住了開啟未來(lái)之門的金鑰匙。產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)永恒的主題，它對(duì)于當(dāng)今中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)更是具有異乎尋常的價(jià)值和作用。