為積極探索完善湖北省旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管長效機制，充分發(fā)揮旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范區(qū)的引領帶動輻射作用，努力提高旅游景區(qū)餐飲服務食品安全保障水平，近日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省旅游局出臺了《湖北省旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范創(chuàng)建方案》。方案中就開展旅游景區(qū)餐飲服務食品安全創(chuàng)建活動的指導思想、目標任務和創(chuàng)建標準進行了明確。
　　從2012年開始至“十二五”期末，湖北省將按照“政府領導、部門指導、景區(qū)主管、分級創(chuàng)建、提擋升級、規(guī)范提高”的要求，爭取創(chuàng)建1～2個旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范區(qū)，4～6個省級旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范區(qū)，有景區(qū)的市州創(chuàng)建1個以上市級旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范區(qū)。
　　《方案》要求，各市、州、林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門和旅游行政管理部門要結(jié)合當?shù)貙嶋H，制定旅游景區(qū)餐飲服務食品安全示范創(chuàng)建工作方案，切實落實餐飲服務單位的食品安全主體責任，扎實做好旅游景區(qū)餐飲服務食品安全日常監(jiān)管，不斷夯實湖北省旅游景區(qū)餐飲服務食品安全基礎，促進湖北省旅游景區(qū)餐飲服務食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。