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粽子是味好 貪吃問題多

2012/6/25 9:01:03 閱讀數(shù):527 信息分類:食品招商 編輯:小于
    端午節(jié),粽子作為主角,以其獨(dú)特的風(fēng)味受到人們的青睞,不少人在端午這兩天,每天吃了不少的粽子,殊不知,這樣對健康帶來的隱患。
    一天可以吃幾個粽子?其實(shí)并沒有明文規(guī)定,醫(yī)學(xué)教材上也不會有如此這般指導(dǎo),畢竟粽子“內(nèi)容”五花八門、個頭大小不一,人和人的體質(zhì)也千差萬別。但專家還是建議:保守謹(jǐn)慎起見,一天別吃超過三個正常個頭的粽子,尤其是肉粽或含豬油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,還得在此基礎(chǔ)上再酌情減量。
    專家表示,粽子絕不是零食或甜點(diǎn),千萬別讓它在餐后出現(xiàn)。不少人在外吃飯會先吃菜和米飯,面才上粽子,把它當(dāng)甜點(diǎn),其實(shí)這是絕對錯誤的。專家表示,粽子的名分是主食,請不要給它輔食的待遇,它由糯米做成,黏度高、難消化,一個普通的咸肉粽子,含米量相當(dāng)于一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰飯、面和饅頭。
    早上吃了粽子,中午、晚上可不可以再吃?專家的意見是不要吃。腸胃剛費(fèi)了九牛二虎之力消化完上一個粽子,沒歇幾分鐘又要開始下一輪損耗,這么反復(fù)折騰,突然鬧罷工是很容易的事。
    專家介紹說,無論是粽子還是包子、艾葉粑,都屬于容易讓人產(chǎn)生油膩飽脹感的食物,所以不要輔以大魚大肉,配上清粥小菜,以便下咽。糯米性溫,熱乎乎地吃起來不但幸福感滿溢,還可滋養(yǎng)脾胃,但如果涼了硬了再吃,就會變得難以吞咽、消化,所以夏天吃粽子也務(wù)必吃熱的。
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