我們?cè)��?jīng)看到過(guò)許多銷量很大、市場(chǎng)占有率很高的食品企業(yè)成為了一度耀眼的明星，但都是曇花一現(xiàn)，銷量或者動(dòng)銷排名只是一個(gè)品牌在終端競(jìng)爭(zhēng)力方面的一個(gè)指標(biāo)而已，由于企業(yè)的市場(chǎng)占有率是變化的，銷量也是變化的，而企業(yè)經(jīng)營(yíng)的使命是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，不是簡(jiǎn)單的追求銷量規(guī)模。
    現(xiàn)在食品企業(yè)越來(lái)越重視終端，尤其是終端品牌競(jìng)爭(zhēng)力的打造，但也存在很多問(wèn)題。目前主要有兩個(gè)問(wèn)題：一個(gè)是認(rèn)識(shí)問(wèn)題，另一個(gè)是終端操作上的問(wèn)題。我們食品企業(yè)家從現(xiàn)在必須樹立一個(gè)觀念：終端不再是一個(gè)銷售環(huán)節(jié)，是企業(yè)的陣地，是品牌比拼的主戰(zhàn)場(chǎng)，是決定企業(yè)命運(yùn)的地方。那些依靠流通。依賴經(jīng)銷商做市場(chǎng)的品牌越來(lái)越?jīng)]有競(jìng)爭(zhēng)力。終端競(jìng)爭(zhēng)力需要長(zhǎng)期的培育，需求系統(tǒng)性的投入和維護(hù)管理，是一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性工作。
    終端競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展呈現(xiàn)三大特點(diǎn)
    做任何事情都要順勢(shì)而為才能成功。隨著宏觀政策對(duì)食品行業(yè)的越來(lái)越嚴(yán)的監(jiān)管，消費(fèi)者消費(fèi)只是與權(quán)益的日益增加，對(duì)于一個(gè)食品企業(yè)而言，體現(xiàn)在終端競(jìng)爭(zhēng)力方面的發(fā)展趨勢(shì)有這樣三個(gè)特點(diǎn)：話語(yǔ)權(quán)下移、產(chǎn)品力凸顯和多元化競(jìng)爭(zhēng)。
    互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使得信息獲取與流動(dòng)變化得快速和低廉，這種專業(yè)信息全民化導(dǎo)致的一個(gè)趨勢(shì)是食品產(chǎn)業(yè)鏈的中心加速向下移動(dòng)：制造商、批發(fā)商、零售商到消費(fèi)者，這種發(fā)展趨勢(shì)逼迫產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)必須及時(shí)，準(zhǔn)確和周到的滿足下家的需求。當(dāng)然直接掌握消費(fèi)者是的競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)做法可能沒有任何的辦法，但是電子商務(wù)為大家提供了解決方案；第二個(gè)是產(chǎn)品力（質(zhì)量、差異性和更新速度）越來(lái)越重要，這是制造商一塊可以主宰的地盤，也是終端競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)；第三個(gè)是低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不再是出路。個(gè)性化需求產(chǎn)生個(gè)性化消費(fèi)，個(gè)性化消費(fèi)產(chǎn)生大量的個(gè)性化市場(chǎng)。隨著信息技術(shù)的普及和發(fā)展，越來(lái)越多的個(gè)性化需求可以得到開發(fā)和滿足，從而形成全新的品類和市場(chǎng)，這種市場(chǎng)不在是以純粹的低價(jià)制勝，有特色的商品和差異化的營(yíng)銷服務(wù)我主角，這種變化要求企業(yè)在終端競(jìng)爭(zhēng)力打造方面做出及時(shí)的跟進(jìn)和調(diào)整，才能保持品牌的活力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。