熬夜、喝酒、吃火鍋...對于日常生活中的應酬和不規(guī)律的飲食，上火在所難免，吃什么能去火呢？不能光喝涼茶哦！
    冬天氣候干燥，加上人們?yōu)榱擞�寒好吃火鍋、辛辣和油膩的食物，使得口腔頻頻出現(xiàn)上火癥狀。對此，廣州醫(yī)學院第二附屬醫(yī)院口腔科主任醫(yī)師翁志強指出，對付口腔上火不能單純靠喝涼茶，也不能光使用止痛的外用藥，否則“火氣”被暫時按下去了，很快就會卷土重來。正確的做法是先分清上火的性質，然后通過綜合調理來“滅火”.
    感冒、受寒也會導致“上火”
    翁志強指出，“火氣”是中醫(yī)學專用名詞。中醫(yī)用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內熱癥。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、流鼻血以及口干舌痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍及舌尖糜爛、爛嘴角、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認為是“上火”.
    “火”是如何產生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起；二是機體內存在的能推動生命機能而看不見的“火”,由于陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”癥狀。
    提起上火的原因，人們常常想到的就是熬夜和吃了熱氣的東西，但原來引發(fā)“上火”的具體因素很多。除了傳統(tǒng)所知的嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品、缺乏睡眠之外，情緒波動過大、中暑、受涼、傷風等也會導致上火，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“上火”.
    別一上火就喝涼茶
    值得注意的是，口腔上火常見的癥狀分為“心火”和“肝火”兩種�！靶幕稹狈痔搶�，虛火主要表現(xiàn)有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等；實火則表現(xiàn)為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。“肝火”的癥狀則有口干舌燥、口苦、口臭、、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。
    因此，如果不分“心火”還是“肝火”,一遇“上火”就猛喝涼茶，狂吃藥，很可能不僅下不了火，還有副作用。“正確的處理方法是要辨證施治�！蔽讨緩娬f，具體做法就是：保持生活規(guī)律，按時作息；定時定量進餐，多吃富含維生素的新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、水果，不吃辛辣食物，不喝酒、抽煙，不熬夜；加強漱口清潔，保持口腔衛(wèi)生；調整自己的情緒，保持心情舒暢，避免焦躁的情緒火上澆油，以助調節(jié)體內的“火氣”恢復平衡。另外，如果“上火”癥狀重需在醫(yī)生指導下服用“清火”。
    食療幫你預防口腔上火
    （1）三花飲（白菊花、金銀花、白扁豆）：清熱祛濕，適用于食荔枝過多上火，咽喉疼痛，口腔潰瘍的人。
    （2）蘿卜鮮藕汁（紅蘿卜、鮮蓮藕）：清熱瀉火，生津止渴。心火上炎之口瘡。
    （3）玄參蓮棗飲（玄參、蓮子、蜜棗）：養(yǎng)陰降火，適用于心火過旺，口腔潰瘍，口干舌紅，渴欲飲冷水，經常。
    （4）玉米飲（紅蘿卜、鮮茅根、玉米連須、白扁豆、云苓）：清熱祛濕，適用于上火，夾濕，口干口渴，口腔潰瘍的人。
    （5）蒲公英綠豆粥（綠豆、蒲公英）：和脾胃，祛內熱，適用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，經常性口腔潰瘍的人。
    （6）云苓糙米粥（云苓、淮山、陳皮、糙米）：健脾胃，祛濕，適用于脾胃虛弱，口淡，苔白厚，，經�？谇粷�瘍的人，大人小孩均可。
    （7）蓮子飲（桂圓、蓮子、西洋參、大棗煎水）：清心火提氣，適用于氣血不足，久坐電腦旁工作的人。
    專家提醒：有些口腔潰瘍會癌變
    翁志強指出，口腔上火的表現(xiàn)多種多樣，大多數(shù)情況下都是良性疾病。但不容忽視的是，有些經久不愈的口腔潰瘍背后隱藏的可能是口腔腫瘤，千萬不要憑經驗自我，以免耽誤病情。
    根據翁志強的總結，常見的口腔上火主要有以下類型：
    復發(fā)性口腔潰瘍：可能是多因素綜合的結果。局部創(chuàng)傷、精神緊張、食物、、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏均可能誘發(fā)口腔潰瘍；免疫、遺傳和環(huán)境可能是口腔潰瘍發(fā)病的“三聯(lián)因素”.因此，口腔潰瘍并非單純的上火所致，只喝涼茶是解決不了問題的。通過飲食干預、調整作息時間、加強鍛煉等可以大大降低口腔潰瘍的發(fā)病風險。
    感染性口炎：如皰疹性口炎、皰疹性唇炎、手足口病、皰疹性齦口炎、鵝口瘡、急性牙齦膿腫等，表現(xiàn)為口腔黏膜起皰、黏膜潰瘍、有膿，病人多為急性感染，中醫(yī)辨證為實證，上中醫(yī)配合使用“降火、清熱”藥往往可以收到較好效果。
    慢性唇炎：表現(xiàn)為反復唇干裂、脫皮、唇腫脹，由于病程長，病多表現(xiàn)為虛實夾雜或虛癥，單純清熱效果往往不理想。
    手術后的口干舌燥，系統(tǒng)性的口腔病癥：由于手術的創(chuàng)傷加上出血，或長期疾病的消耗，病人多為虛癥，也就是通常說的“陰虛火旺”,調理上要采用“養(yǎng)陰清熱”.
    經久不愈的口腔黏膜潰爛：殘存破損的牙齒，制作不合的假牙，銳利邊緣不斷刺激，刮破了黏膜產生潰瘍。如不去除刺激因素，潰瘍不但不會痊愈，只會日益加重，形成口腔內的經久不愈的潰瘍，由于經常受到刺激，極易癌變。這類潰瘍如被忽視或用自己的“經驗”當作“口腔上火”來，就必然延誤病情。