休閑食品市場現(xiàn)狀 
    近年來休閑食品市場發(fā)展勢頭十足，2009年我國休閑食品容量已經(jīng)高達400億元以上。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們消費水平的提高，休閑食品消費所占比例也將越來越大，目前休閑食品市場在以20%以上的速度增長，成為食品行業(yè)增長快的大品類之一。這些數(shù)據(jù)都表明，休閑食品在未來將會有巨大發(fā)展?jié)摿�和生存空間。 
    海洋休閑食品作為休閑食品行業(yè)近年來發(fā)展較快的一個分支，行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大，從目前的休閑食品行業(yè)消費上看，健康和營養(yǎng)消費已經(jīng)成為消費者消費的方向，海洋休閑食品營養(yǎng)豐富且平衡，食用方便，符合現(xiàn)代人健康均衡的營養(yǎng)需求，可以預(yù)見海洋休閑食品將會被推向一個新的消費領(lǐng)域。 
    海洋修煉食品市場現(xiàn)狀 
    在生產(chǎn)原材料供應(yīng)上看，由于海洋產(chǎn)品價格的不斷上漲，從事海洋產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)在原料采購上需要更多的成本；在潛在競爭者方面，因為海洋食品休閑行業(yè)的巨大增長潛力，越來越多的海洋食品行業(yè)開始進行食品加工項目；在同行業(yè)中，獐子島、棒棰島、國聯(lián)水產(chǎn)、上品堂等海洋食品行業(yè)領(lǐng)軍集團，競爭非常激烈；在替代品市場和消費群體方面，雖然消費者能夠接受新潮的海洋休閑產(chǎn)品，但是高營養(yǎng)的谷物類休閑產(chǎn)品在價格因素上面占據(jù)優(yōu)勢，將會成為海洋休閑食品的勁敵。 
    海洋生物品種豐富，可以直接食用的約2萬種，在目前的海洋休閑產(chǎn)品中主要有魚、蝦、蟹、貝、海藻五大類產(chǎn)品，豐富的海洋食品早就了海洋休閑食品的多樣化、個性化發(fā)展趨勢。但是在目前的海洋休閑食品行業(yè)中，主要是以低端的休閑市場為主，中高端市場幾乎還未被開發(fā)。雖然低端休閑食品迎合了大眾消費者的口味，但是這樣的市場定位在消費市場上缺乏研究和細(xì)分，既限制了高端市場，又在低端市場上產(chǎn)生了更激烈的惡性競爭。 
    海洋休閑食品未來發(fā)展趨勢 
    海洋休閑食品是一個具有廣闊發(fā)展空間的行業(yè)，也是海洋產(chǎn)品行業(yè)今后的發(fā)展方向之一，也會成為休閑產(chǎn)品發(fā)展的重要途徑，結(jié)合了海洋產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品兩大優(yōu)勢的“海味零食”，在未來的發(fā)展上有著更好的機會。 
    規(guī)�；�生產(chǎn)：海洋產(chǎn)品價格的不斷上漲導(dǎo)致了海洋產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本的提高，激烈的市場競爭帶來了強大的壓力，小規(guī)模的小作坊生產(chǎn)模式將會被淘汰出局。在未來的市場中，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式將成為海洋休閑食品行業(yè)的主流，這種模式帶來的規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟有利于企業(yè)競爭力的增強。 
    全面發(fā)局產(chǎn)品需求：海洋休閑食品低端市場惡性競爭，中高端市場幾乎無人問津，這樣的市場使海洋休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。在市場需求的幾次下，海洋休閑產(chǎn)品的中高端市場終將被激活，這種由低端市場到高端市場的眼神發(fā)展是一個必然的趨勢。企業(yè)所要做的就是針對產(chǎn)品進行合理設(shè)計，精準(zhǔn)定位，為未來高端海洋休閑食品戰(zhàn)略規(guī)劃做好鋪墊。 
    品牌話戰(zhàn)略是主要方向：在競爭激烈的海洋休閑產(chǎn)品市場，沒有品牌的產(chǎn)品是缺乏競爭力的，成功地塑造了品牌的企業(yè)將會獲得更多的產(chǎn)品溢價和增值，終實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展壯大。品牌將會是未來精細(xì)化市場環(huán)境下有區(qū)別性的企業(yè)符號，也是罪能夠創(chuàng)造的無形資產(chǎn)。 
    渠道層推廣的渠道障礙：目前中國還沒有真正專業(yè)的海洋食品經(jīng)銷商，還沒有很成熟的渠道，主要原因是海洋食品消費人群相對小眾，目前僅在一些針對旅游人群的機場專柜，針對中高端家庭消費的中高端商超專柜和精品零食超市可動銷。在渠道選擇和中斷動銷商，大部分海洋休閑食品還沒有找到很成熟的操作模式，處于摸索期，缺乏專業(yè)的海洋食品運營商，因而海洋休閑食品的推廣還僅僅處在一個試點階段。 
    營銷策略多樣化發(fā)展：低端海洋休閑食品的營銷策略已經(jīng)不能夠適應(yīng)新的市場環(huán)境。根據(jù)客戶的需求來進行產(chǎn)品的涉及和開發(fā)，才能夠為企業(yè)迅速打開銷售通道。在產(chǎn)品涉及上藥做到差異化發(fā)展，以此吸引消費者，傳播企業(yè)品牌；營銷渠道方面要采用復(fù)合渠道模式，適應(yīng)市場發(fā)展變化；產(chǎn)品推廣上需要體現(xiàn)海洋休閑食品天生健康營養(yǎng)的特點。 
    行業(yè)規(guī)范發(fā)展：市場發(fā)展趨勢上看，扎起獐子島、棒棰島、國聯(lián)水產(chǎn)等大型海洋休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)的帶領(lǐng)下，海洋休閑食品行業(yè)市場將會進行整合，形成規(guī)范化的市場環(huán)境和行業(yè)規(guī)則，知道整個行業(yè)公平競爭和健康發(fā)展，形成一批實力雄厚的海洋秀秀按食品企業(yè)，為消費者市場提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 
    從整體趨勢來看，“海味零食”以其具有獨特的美味口感和人類身體必須的營養(yǎng)元素，將會越來越受到人們的喜愛。海洋休閑食品必將在滿足大眾化消費者需求的同時，向中高端海洋休閑食品進軍。未來幾年，我郭海洋休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。 
    海洋休閑食品致富熱線：0311-89105687