五月，已經(jīng)是初夏，天氣一天天的炎熱，隨之而來(lái)的是食物腐爛速度的加快，此時(shí)是食物中毒高發(fā)的時(shí)期，因此，如何做好防范飲食中毒顯得尤為重要。
　　為了避免食物中毒，藥監(jiān)部門(mén)提醒消費(fèi)者要注意：
    一、不買(mǎi)不吃不新鮮和腐敗變質(zhì)的食品，不隨意采食不能食用及不認(rèn)識(shí)的野生植物和蘑菇；
    二、購(gòu)買(mǎi)的蔬菜要在清水里浸泡半小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，并多換幾次水，要洗干凈，以防農(nóng)藥對(duì)身體的危害；
    三、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)食品，不買(mǎi)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期限等商標(biāo)不符合規(guī)范的罐頭食品和其他包裝食品；
    四、生熟食品要分開(kāi)，工具（刀、砧板等）要生熟分開(kāi)，做到專(zhuān)用，餐具要及時(shí)清洗消毒。冰箱中冷藏食物存放時(shí)間不宜超過(guò)24小時(shí)；
    五、不吃有毒食品，如河豚魚(yú)；
    六、家中不宜放農(nóng)藥等有毒物品。至少要使有毒物品遠(yuǎn)離廚房和食品柜。
　　在家中一旦發(fā)生食物中毒，千萬(wàn)不能驚慌失措，針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(zhǎng)短，根據(jù)病人身體情況及時(shí)采取催吐、導(dǎo)瀉等應(yīng)急措施，并盡快送醫(yī)院。盡量使病人保持安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。