看糖酒會(huì)期間的高端食品飲料的潛力嗎，哪些產(chǎn)品真的不錯(cuò)，哪些產(chǎn)品真的不能說不錯(cuò)。在糖酒會(huì)這個(gè)大現(xiàn)場(chǎng)，我們既表達(dá)自己，更希望找到真的朋友，坦誠(chéng)相見，溝通信息，共享商機(jī)。
    近年來，高端已經(jīng)成為眾多企業(yè)爭(zhēng)相向往一個(gè)彼岸，為什么？因?yàn)楦叨送�往意味著更高的價(jià)格，隨之而來的就是產(chǎn)品極高的溢價(jià)能力以及超出同類產(chǎn)品的利潤(rùn)空間。但面對(duì)著現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)環(huán)境和企業(yè)自身的條件，高端對(duì)于大多數(shù)企業(yè)來說，不過只是一個(gè)美麗的傳說。
    羅馬非一日而成，同樣的，高端也不是一個(gè)高于其他產(chǎn)品的定價(jià)就能實(shí)現(xiàn)的，這是一個(gè)產(chǎn)品和企業(yè)都需要由內(nèi)部到外部進(jìn)行整合的技術(shù)活。高端之所以叫做高端，無非有一下幾個(gè)因素，對(duì)于產(chǎn)品本身而言，首先是產(chǎn)品的原料應(yīng)當(dāng)具有稀缺性，其次是產(chǎn)品的工藝應(yīng)當(dāng)與普通產(chǎn)品有所區(qū)別，以產(chǎn)品的獨(dú)特和難以復(fù)制。對(duì)于營(yíng)銷而言，一些獨(dú)特的、創(chuàng)新的、有市場(chǎng)價(jià)值的概念也是支撐產(chǎn)品能夠向高端靠攏的一個(gè)方面。
    在糖酒會(huì)上，記者看到不少打著高端旗號(hào)的產(chǎn)品吸引了眾多經(jīng)銷商的眼球，調(diào)味品、飲料等以往走大眾化路線的產(chǎn)品，也紛紛向高端靠攏。除了成本的壓力之外，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)或許也是逼迫企業(yè)不得不向高端開拓的一個(gè)重要原因。但不管怎樣，只要是有創(chuàng)新、貨真價(jià)實(shí)的高端產(chǎn)品，對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)，整個(gè)行業(yè)而言，也許會(huì)帶來更多的啟迪和可能。