隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們消費(fèi)水平的不斷提高，我國(guó)的食品市場(chǎng)也在快速發(fā)展，相對(duì)于國(guó)內(nèi)品牌，然而面對(duì)食品安全，眾多國(guó)企又不得的延緩了發(fā)展的加不，隨之而來(lái)的是外資品牌分享到了更多的增長(zhǎng)果實(shí)。
    “奧利奧1996年才進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但是現(xiàn)在中國(guó)已經(jīng)成為除美國(guó)之外的奧利奧海外市場(chǎng)。”作為世界第二大食品企業(yè)--卡夫食品（下稱卡夫）的中國(guó)總裁，肖恩·沃倫（Shawn Warren）對(duì)于卡夫近年來(lái)在中國(guó)的發(fā)展非常自豪，他昨日在上海向媒體表示，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為卡夫業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的引擎。
    根據(jù)卡夫財(cái)報(bào)，今年一季度，卡夫全球的有機(jī)增長(zhǎng)為6.5%,而中國(guó)業(yè)務(wù)的這一數(shù)據(jù)則高達(dá)35%.在卡夫中國(guó)業(yè)務(wù)中，90%以上的收入來(lái)源于包括餅干、糖果在內(nèi)的零食品牌。以?shī)W利奧為代表的餅干更是卡夫中國(guó)今年一季度的增長(zhǎng)明星。數(shù)據(jù)顯示，卡夫全球餅干業(yè)務(wù)一季度的增幅僅為8%,而中國(guó)這一業(yè)務(wù)的增幅為40%,其中奧利奧的增幅更是高達(dá)60%.
    卡夫中國(guó)的輝煌業(yè)績(jī)正是得益于休閑食品在中國(guó)的高速增長(zhǎng)。
    據(jù)中國(guó)食品研究院研究員朱丹蓬介紹，2009年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模就達(dá)400億元以上，隨著“90后”逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)主力軍，去年和今年的休閑食品消費(fèi)總量每年均以雙位數(shù)增長(zhǎng)，高于食品行業(yè)平均增速兩成左右。另有數(shù)據(jù)顯示，從2005年到2010年，包括巧克力、糖果和口香糖在內(nèi)，中國(guó)糖果市場(chǎng)的年銷售額增長(zhǎng)63%.
    根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，截至2012年2月，中國(guó)糖果行業(yè)和餅干行業(yè)的年度增幅均為22%.
    正在上海國(guó)際博覽中心舉行的中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL CHINA,下稱中食展）也印證了這一增長(zhǎng)。
    發(fā)源于法國(guó)巴黎的SIAL國(guó)際食品展瞄準(zhǔn)了成長(zhǎng)迅速的亞洲市場(chǎng)，于1999年開始在中國(guó)每年舉辦一屆。今年展會(huì)的重點(diǎn)為“糖果和休閑食品行業(yè)”,法國(guó)SIAL公司總經(jīng)理瓦萊麗·勞布里（Valerie Lobry）稱，“亞洲糖果和休閑食品市場(chǎng)增長(zhǎng)勢(shì)頭正猛”.
    據(jù)悉，約有280家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展中食展的“甜食與休閑食品”專區(qū)，這些參展企業(yè)多為國(guó)外食品企業(yè)或國(guó)外食品企業(yè)在中國(guó)的代理商。
    “和奶粉一樣，進(jìn)口食品在中國(guó)更好賣。”深圳一家從事食品貿(mào)易的公司負(fù)責(zé)人增祥明向早報(bào)記者表示，近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題不斷，進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的增幅“基本上是翻倍在增長(zhǎng)，有的甚至是幾倍增長(zhǎng)�！痹鱿槊髡J(rèn)為，進(jìn)口食品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大已經(jīng)吸引了多家國(guó)企加入到外資食品品牌中國(guó)代理權(quán)的爭(zhēng)奪中來(lái)。
    不過(guò)，增祥明認(rèn)為，和國(guó)企相比，民營(yíng)企業(yè)更為靈活的操作流程仍然具有優(yōu)勢(shì)，此外未來(lái)的中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)仍然有很大的發(fā)展空間，“現(xiàn)在家庭都只有一個(gè)孩子，家長(zhǎng)總是希望給孩子吃的、更安全的�！�