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考生家長:如何考生考前營養(yǎng)供給?

2012/5/11 10:19:39 閱讀數(shù):630 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍
    高考生也是正常健康的人群,專家主張在臨考階段仍然要堅持“合理營養(yǎng),平衡膳食”的原則。
  具體提4點建議:
   1.在家復(fù)習(xí)時,要把就餐時間調(diào)整得和考試時間吻合。早餐要在考前一個半小時進食,半小時吃完后,還有1個小時的時間可以讓考生從進食的興奮狀態(tài)轉(zhuǎn)移到考試學(xué)習(xí)的興奮狀態(tài)。
  2.食物安排上,要變化烹調(diào)方法,糖醋、清蒸、滑炒等,要清淡和色香味俱全,每餐突出一個主菜,有不同的口味,讓考生吃起來不會厭煩,進食愉快有助于改進厭食情緒。
  3.就餐前喝少量的湯或者少量的白開水(太多會沖淡胃液),先吃新鮮的蔬菜,然后再吃主食和其他菜。這樣做,有利于考生從學(xué)習(xí)興奮狀態(tài)轉(zhuǎn)移到進食的興奮狀態(tài),因為學(xué)習(xí)時消化功能處于抑制狀態(tài),它需要一個緩慢的刺激。
  4.注意加餐?忌鷮W(xué)習(xí)得比較晚,兩餐之間需要加餐。比如,中餐和晚餐之間加一點點心或水果,晚餐后到睡覺之間,喝一杯牛奶,吃點餅干、面包或者堅果(核桃,有助于緩解),時間長的話還可以加點水果。
  總之,在這段時間里,考生每餐都要有谷類、蔬菜水果類、豆類、堅果類(花生等)、水產(chǎn)類、禽畜肉類。早餐以雞蛋、牛奶加面包或饅頭為宜,有條件的可吃些蔬菜、水果。要多吃菇類,它們含有大量多糖類物質(zhì),能夠提高肌體非特異性免疫力,而考生這個時期比較焦慮、緊張,免疫機能下降。
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