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油潑辣子：椒油金針菇

2012/1/7 8:35:02　閱讀數(shù)：782　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    今天就寫個蔬菜吧，祝大家好胃口！
    椒油金針菇 
    原料： 
    金針菇300g、蔥、香菜、花椒油一勺、辣椒油一勺、鹽一小勺、白糖兩小勺、雞精少量。 
    做法： 
    1、蔥香菜洗凈，切成蔥花和香菜碎備用； 
    2、金針菇切去根部，掰成小朵洗凈； 
    3、鍋里水燒開，放入金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水沖一遍，瀝干并用手擠干水份； 
    4、放大碗里，放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點點雞精拌勻，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜，拌勻即可。

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