在國內(nèi)市場，果蔬汁飲料自1990年代末興起以來，經(jīng)過了十幾年的發(fā)展，在當今飲料市場上占據(jù)了重要的市場份額。因為果蔬汁飲料倡導天然、健康的生活方式，口味眾多，口感良好，市場份額逐年擴大。隨著市場份額的擴大，果蔬汁飲料種類也越來越多，高濃度果汁、低濃度果汁、果蔬復合絹絲紡、蔬菜汁等各種品類層出不窮，果蔬汁飲料市場“因盛而分”，正在逐漸分化出更多的品類，更多企業(yè)進入果蔬汁飲料市場，為日益繁榮的果蔬汁市場增添活力。
    今年的果蔬汁市場出現(xiàn)了許多新品類，其中有一經(jīng)推出就表現(xiàn)良好的低濃度果汁，也有市場前景未卜的蔬菜汁、粗糧飲品等等，從這些新品的出現(xiàn)和發(fā)展中不難看出，果蔬汁市場正在膨脹中不斷分化。
    今年市場上表現(xiàn)的當屬以農(nóng)夫山泉水溶C100，娃哈哈HELLO-c以及匯源的“檸檬me”為代表的低濃度果汁。各大超市都把這些低濃度果汁擺在了顯眼的位置。
    早進入市場的水溶C100定價為4.5元/瓶，緊跟其后推出的HELLO-C為3.5元/瓶，而今年高調(diào)進入市場的“檸檬me”定價為3.9元。業(yè)內(nèi)人士認為，這三款產(chǎn)品的定位，價格，功能及技術(shù)都很相似，今夏的飲料市場勢必因此爆發(fā)一場“檸檬”大戰(zhàn)。
    在北京物美超市，“檸檬me”至今并未完成所有大超市的鋪貨工作。記者在家樂福就沒有看到“檸檬me”這款產(chǎn)品，而水溶C100和HELLO-C都擺在了重要的位置。據(jù)家樂福超市的工作人員介紹，水溶C100在家樂福超市的銷售情況比HELLO-C好，因為農(nóng)夫山泉是早推出的低濃度檸檬果汁產(chǎn)品，并且價格波動小，即便在促銷的時候降價額度也不大；另外水溶C100的包裝瓶質(zhì)量也更好些，看起來比較高檔。
但在不同的地區(qū)和市場，水溶C100和HELLO-C在各市場終端的表現(xiàn)都不一樣，隨著匯源檸檬me的高調(diào)介入，低濃度果汁市場競爭勢必將進一步升級。