醬鹵肉
食品是深受廣大消費(fèi)者青睞的食品，但是其質(zhì)量不易保障。在此提醒大家，在選購醬鹵肉類食品時(shí)，除了要在正規(guī)的超市、商店購買大型企業(yè)的產(chǎn)品外，還應(yīng)注意以下五點(diǎn)：
一、產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。二、購買醬鹵肉類食品時(shí)要選擇色澤純正的產(chǎn)品。色澤過于鮮艷的醬鹵肉類食品，除添加了輔料外，有可能添加了食用色素。三、選購近期生產(chǎn)的醬鹵肉類食品，醬鹵肉類食品雖有一定的保質(zhì)期，但醬鹵肉類食品是很容易氧化變質(zhì)的產(chǎn)品，產(chǎn)品越新鮮口味越好。四、應(yīng)注意選購帶包裝的肉類食品，因?yàn)榘b完好的產(chǎn)品可避免流通過程中的二次污染。五、要選購大型企業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。