我喜歡這一款南瓜綠豆雪耳羹：南瓜的香甜，綠豆的清香，雪耳的潤滑，又滑又沙的甜蜜口感，舒緩了我身體的不適。媽媽精心的調(diào)配，讓我感覺到溫暖而幸福。
這款色澤明亮而又甜蜜的湯羹，從孩兒時代滋養(yǎng)著我、伴隨著我成長～
原料：
南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖適量。
做法：
1、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好；
2、綠豆芯洗凈灰塵，雪耳隔夜泡發(fā)，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，將泡發(fā)的雪耳去除黃色的蒂，然后用手撕碎備用；
3、南瓜去皮切成薄片備用；
4、將雪耳和綠豆芯放電飯煲里，兌上適量的水，燉煮一個半小時；
5、將南瓜薄片放入蒸鍋里蒸至微軟；
6、用勺子將南瓜薄片壓成南瓜泥備用；
7、將南瓜泥倒入電飯煲里；
8、放入適量的冰糖，煮至微開即可。