隨手掐了兩段，在蝦將要成熟之時(shí)將羅勒葉放入。立刻為菜肴增添了濃濃的香味。如果家里沒(méi)有羅勒，改為香菜或不放也可以。
精彩在于三杯調(diào)料的搭配。已經(jīng)足夠好吃，更何況，家庭做菜，簡(jiǎn)單喜歡就好。
三杯蝦
原料：
蝦、洋蔥半個(gè)、大蔥少許、蒜2個(gè)、羅勒葉少許。
調(diào)料：
糯米料酒半杯、欣和六月鮮紅燒醬油半杯，麻油半杯，糖1湯匙。
做法：
1、以1：1：1的比例分別倒好料酒、紅燒醬油（可適當(dāng)多一點(diǎn)），麻油備用；蝦剪去須角沖洗干凈，洋蔥和大蔥切大塊，蒜整顆剝皮備用，羅勒切段；
2、鍋中放油燒熱后，放入蒜頭爆香，接著放入大蔥和洋蔥炒香，然后放入蝦一起翻炒；
3、待蝦身部分變紅后，依次倒入三杯調(diào)料，并調(diào)入1湯匙白糖調(diào)味，燒至蝦成熟，撒入羅勒葉翻炒均勻即可。