鮐魚富含蛋白質(zhì)、銅、磷，對于血液、和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼有修復(fù)作用，可供給身體能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)，消除水腫，調(diào)低血壓，。
西班牙橄欖油可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收以減少腸道的負(fù)擔(dān)，還有潤腸的功能，可以有效緩解，更能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。
原料：
鮐鲅魚、胡椒粉、姜粉、鹽、辣椒粉。
做法：
1、鮐鲅魚用刀片下魚肉，用自己中意的佐料：胡椒粉、姜粉、鹽、辣椒粉什么的腌制一會就可以,西班牙橄欖油5勺。
2、平底鍋中加入3勺橄欖油。
3、魚皮朝下，中火煎3分鐘。
4、翻一面，再倒入2勺油，小火炸7分鐘即可。
這圓滾滾滴小肉腿，味道絕了。