近日，蘭州市工商局對流通環(huán)節(jié)食品的經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行“崗前培訓(xùn)”，截至目前，已培訓(xùn)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營從業(yè)人員1200余人次。蘭州市工商局對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營從業(yè)人員全面實(shí)行崗前培訓(xùn)制度的實(shí)施確保了食品安全的重要保障。
    據(jù)悉，該局確定崗前培訓(xùn)對象為全區(qū)范圍內(nèi)準(zhǔn)備提交食品流通許可申請，擬從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的從業(yè)人員。大、中型超市、市場及大、中型食品批發(fā)企業(yè)除經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加外，還須有2名以上食品安全管理人員參加。流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的從業(yè)人員按時(shí)參加培訓(xùn)，通過考試合格的，將發(fā)放《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者食品安全知識教育培訓(xùn)結(jié)業(yè)證》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在提交食品流通許可申請的同時(shí)提交《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者食品安全知識教育培訓(xùn)結(jié)業(yè)證》。
    對申請《食品流通許可證》的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者。在從事食品經(jīng)營前，對其進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識、食品安全管理技能、食品安全制度落實(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，同時(shí)對食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入方面進(jìn)行行政指導(dǎo)，教育引導(dǎo)食品經(jīng)營者懂政策、懂法規(guī)、懂制度、懂管理，促使經(jīng)營戶對食品安全法定責(zé)任義務(wù)執(zhí)行到位，誠信、守法經(jīng)營。