辣椒面是人們生活中常見的調(diào)味
食品，其質(zhì)量直接關(guān)系著我們的食品安全。為了防止劣質(zhì)辣椒面流向餐桌，消費(fèi)者購買辣椒面要察“顏”觀色。
為了保護(hù)群眾身體健康，寧夏食品安全委員會辦公室、工商局聯(lián)合發(fā)出消費(fèi)警示，勸告消費(fèi)者小心辣椒面以色毒人。
據(jù)介紹，正常的辣椒面應(yīng)該干燥、松散，粉末為油性，不霉變，不含雜質(zhì)，無結(jié)塊，無染手的紅色，有強(qiáng)烈的刺鼻刺眼的特點(diǎn)，口感辛辣。而一些摻有染色劑、麥麩等辣椒面色澤鮮艷微紅，或帶艷黃色，口感辛辣味不強(qiáng)烈，顏色與正常辣椒面有很大區(qū)別。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)或購買有問題的辣椒面，及時(shí)撥打當(dāng)?shù)?2315舉報(bào)。