牛奶是許多家庭的早餐食品之一，具有豐富的營養(yǎng)，深受人們的歡迎。為杜絕“早產奶”現象，國家質檢總局近日發(fā)布公告要求，液態(tài)奶自今年1月1日起必須將灌裝日期作為生產日期來標注，而非過去的產出日期，省質監(jiān)局近期將對液態(tài)奶標注情況進行專項檢查。  
    質檢總局公告要求，乳制品生產加工企業(yè)必須在包裝顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期，生產日期必須標注為該產品的灌裝日期。與舊規(guī)定的差別就是，新規(guī)定明確排除了把檢驗日期計算在生產日期內這一做法。之前乳制品企業(yè)之所以會普遍將生產日期標注時間挪后幾天，一是有利于延長保質期和銷售周期，另外也能給消費者造成牛奶很新鮮的假象。據介紹，液態(tài)奶在灌裝后，一般還需經過入庫冷卻、檢驗等環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)因產品種類不同時間長短也不同，短則幾個小時，長則數天。  
    記者昨日走訪了我市一些超市發(fā)現，大部分液態(tài)奶生產日期都是前一天或之前的，當天的已經比較少見，相反由于消費者對于新規(guī)定并不了解，選購時仍舊青睞當天的產品，他們普遍認為當天的牛奶“新鮮”、“營養(yǎng)價值高”。因此專家指出消費者應理性看待生產日期一事，應當認識到牛奶加工好后還要經過一定時間才能上市銷售，如果企業(yè)嚴格按照新規(guī)定來執(zhí)行，生產日期如果是當天的反而值得懷疑。