說(shuō)說(shuō)這道蕃茄雞翅了，做這道雞翅時(shí)，平底鍋煎雞翅時(shí)，不放油。所以很健康。雞翅干煎后，香味都封在了皮里。并且利用雞翅本身煎出的油來(lái)炒蕃茄紅汁，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。味道是一點(diǎn)酸中又帶一點(diǎn)甜的，很適合女孩子的口味。
這個(gè)浸泡在雨里的周末，你也要快樂(lè)！
蕃茄雞翅
原料：
雞翅、西紅柿、姜片、蔥、蕃茄醬、鹽、糖、老抽。
做法：
1、先將西紅柿切成塊；
2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi)，上火加熱，要大火或者中火，要將雞翅翻面；
3、將雞翅的油煎出，雞翅表面煎出焦黃，有香味時(shí)，即可關(guān)火，撈出盤中；
4、這是剪過(guò)雞翅的鍋?zhàn)樱延须u油煎出來(lái)了；
5、直接將西紅柿、姜片和蔥放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒；
6、在翻炒時(shí)先放鹽和蕃茄醬，炒出紅汁后，再放糖，倒入一碗清水后滴幾滴老抽。開(kāi)小火熬煮；
7、在紅湯熬煮時(shí)，在調(diào)調(diào)味道。將雞翅放進(jìn)鍋內(nèi)，小火煮30分鐘左右，湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上，即可。