為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食健康，明光市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊開展走訪幫扶行動(dòng)。
走訪過程中，執(zhí)法人員首先對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、從業(yè)人員健康證明及食品安全管理制度等進(jìn)行了嚴(yán)格核查。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制及成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保企業(yè)嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。對(duì)于小作坊，執(zhí)法人員主要對(duì)小作坊的生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、原料來源及加工過程等進(jìn)行了細(xì)致檢查，并對(duì)小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求其嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
執(zhí)法人員還積極傾聽企業(yè)負(fù)責(zé)人及小作坊主的意見和建議，了解他們?cè)谏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的困難和問題，并就如何提升食品安全水平、加強(qiáng)行業(yè)自律等方面進(jìn)行了深入探討。
下一步，明光市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的常態(tài)化監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)主體落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：滁州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局