為加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保群眾能吃上“放心肉”，近日，潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)城鄉(xiāng)地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷售攤位開(kāi)展“白條肉”專項(xiàng)突擊檢查行動(dòng)，保障市場(chǎng)肉類食品安全。

檢查中，該局執(zhí)法人員突出源頭管控，對(duì)豬肉的來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫合格證明及進(jìn)貨票據(jù)逐項(xiàng)檢查。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保豬肉來(lái)源合法。執(zhí)法過(guò)程中，有個(gè)別攤販?zhǔn)圪u的豬肉無(wú)兩證兩章，執(zhí)法人員對(duì)其做思想工作，耐心講解相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格查處銷售來(lái)歷不明、手續(xù)不全的“白條肉”等違法經(jīng)營(yíng)行為。此次檢查共檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶18家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)1份。

下一步，潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)肉類市場(chǎng)的監(jiān)管，杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉流入市場(chǎng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

來(lái)源：淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局