為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全隱患，提升校園食品安全質(zhì)量，確保師生飲食安全，近日，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍組織開展2024年秋季學(xué)期學(xué)校食堂專項(xiàng)抽檢。
此次專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，以中小學(xué)幼兒園食堂為重點(diǎn)抽檢對(duì)象隨機(jī)開展抽檢。抽檢主要針對(duì)自制食品、餐飲具、煎炸油等，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品經(jīng)營者在加工制作過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，已完成60批次抽檢。
下一步，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品抽檢工作，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，及時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果向社會(huì)公布；對(duì)抽檢活動(dòng)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求依法查處。